En verano de 2013 contactaron con nosotros del programa "Abierto por vacaciones", de Onda Vasca, para que colaborásemos juntos en varias emisiones en las que se hablaría de vino y de las zonas vitícolas del País Vasco.
Con Aranzazu Mutiozabal recorrimos en 8 programas varios temas que creemos que os pueden interesar. Aquí os dejamos los audios para que aprendáis con ellos.
01 - Presentación
En el primer programa de la sección estival de Onda Vasca hablamos sobre El Educador en Vinos y las actividades, cursos, etc. que puedo ofrecer como profesional.
02 - Bodegas Vallobera
Hablamos de Bodegas Vallobera, en Laguardia. Un proyecto familiar en el que Javier San Pedro está demostrando su saber hacer enológico.
03 - Txacoli/Chacolí
Hablando sobre el mundo del txakoli/chacolí y sus variedades de uva y zonas de producción.
04 - Bodega El Fabulista
Hablamos sobre la Bodega El Fabulista en Laguardia y los vinos de maceración carbónica.
05 - Cavas y espumosos
El mundo del cava y los vinos espumosos.
06 - Pagos de Leza y levaduras
En esta ocasión hablamos de Bodegas Pagos de Leza y del uso de las levaduras autóctonas.
07- Aplicaciones móviles
Revisamos nuestros móviles para descubrir varias aplicaciones relacionadas con el mundo del vino; tanto sobre información como sobre el futuro juego Wine Ville, del que podéis encontrar más información aquí.
08 - Maridajes
Y terminamos nuestra andadura estival en Onda Vasca con una de las especialidades de El Educador en Vinos: las comidas/cenas maridaje y sus cursos de cata y maridaje por zonas de tapeo.
09 - Especial Navidad
Retomamos los cavas y espumosos en un programa especial de Navidad.