Onda Vasca

En verano de 2013 contactaron con nosotros del programa "Abierto por vacaciones", de Onda Vasca, para que colaborásemos juntos en varias emisiones en las que se hablaría de vino y de las zonas vitícolas del País Vasco.

Con Aranzazu Mutiozabal recorrimos en 8 programas varios temas que creemos que os pueden interesar. Aquí os dejamos los audios para que aprendáis con ellos.

01 - Presentación


En el primer programa de la sección estival de Onda Vasca hablamos sobre El Educador en Vinos y las actividades, cursos, etc. que puedo ofrecer como profesional.

02 - Bodegas Vallobera

Hablamos de Bodegas Vallobera, en Laguardia. Un proyecto familiar en el que Javier San Pedro está demostrando su saber hacer enológico.

 

03 - Txacoli/Chacolí

Hablando sobre el mundo del txakoli/chacolí y sus variedades de uva y zonas de producción.

 

04 - Bodega El Fabulista

Hablamos sobre la Bodega El Fabulista en Laguardia y los vinos de maceración carbónica.

 

05 - Cavas y espumosos

El mundo del cava y los vinos espumosos.

 

06 - Pagos de Leza y levaduras

En esta ocasión hablamos de Bodegas Pagos de Leza y del uso de las levaduras autóctonas.

 

07- Aplicaciones móviles

Revisamos nuestros móviles para descubrir varias aplicaciones relacionadas con el mundo del vino; tanto sobre información como sobre el futuro juego Wine Ville, del que podéis encontrar más información aquí.

 

08 - Maridajes

Y terminamos nuestra andadura estival en Onda Vasca con una de las especialidades de El Educador en Vinos: las comidas/cenas maridaje y sus cursos de cata y maridaje por zonas de tapeo.

 

09 - Especial Navidad

Retomamos los cavas y espumosos en un programa especial de Navidad.

 

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